Bacalao gratinado con espinacas
La espinaca, una fuente importante de hierro y ácido fólico, esencial para las futuras madres. Aquí se casan con bacalao, un pez ligero con buena proteína. Ingredientes: Para 4 personas: 600 g de filetes de bacalao 1 kg de espinacas congeladas 2 dientes de ajo 2 chalotes pequeños 20 cl de crema ligera 40 g de mantequilla 2 huevos sal pimienta molida Preparación: espinacas las espinacas 5 minutos cocine a fuego alto con 20 g de mantequilla.