Registro "vida en rosa"

Registro "vida en rosa"



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

¿Una idea de receta para las vacaciones? Un registro navideño, por supuesto, pero te permitirá ver la vida en rosa.

Ingredientes:

  • Para el bizcocho:
  • 120 g de harina
  • 125 g de azúcar en polvo
  • 4 huevos
  • Para la crema:
  • 350 g de mascarpone
  • 200 g de frambuesas
  • 200 g de lichis
  • 1 c. cucharadas de agua de rosas 60 g de azúcar en polvo.
  • Para el jarabe:
  • 15 cl de agua 60 g de azúcar
  • 1 c. de agua de rosas.
  • Decoración:
  • azúcar glas
  • algunas frambuesas

Preparación:

Para la galleta: precalentar el horno a 180 ° C (elemento 6). Batir las yemas de huevo con el azúcar hasta que la mezcla se blanquee. Agregue la harina y las claras con una pizca de sal. Vierte sobre la bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Hornee 10 minutos Para el almíbar: hierva el agua, el azúcar y el agua de rosas, luego deje enfriar. Desmolda la galleta sobre un paño húmedo y espolvorea con jarabe. Enróllalo en la tela para que se enfríe. Prepara la crema: pela y corta los lichis en trozos pequeños. Mezclar las frambuesas y tamizar para eliminar las semillas. Mezcle el mascarpone con el azúcar, el coulis de frambuesa y el agua de rosas. Separa la crema por la mitad. Agregue los lichis en la mitad de la crema y se extendió en la galleta delicadamente enrollada. Enrolle la galleta nuevamente sin la tela y colóquela en papel de aluminio. Libro fresco Cuando sirva, corte los extremos del tronco. Cubra con la crema restante y adorne con frambuesas y azúcar glas.