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¿Quieres una receta ligera? Es ideal durante el embarazo. Disfruta de los beneficios de las vitaminas y las proteínas bajas en grasa con pollo.
Ingredientes:
Para 4 personas:
- 4 pechugas de pollo
- 500 g de tomates
- 1 pepino pequeño
- 1 cebolla roja
- 2 cucharadas cucharada de aceite
- ½ c. pimentón café en polvo
- ramas frescas de cilantro
- sal y pimienta
Preparación:
Con una toalla de papel, cepille ligeramente el fondo de su estufa con aceite. Dorar los trozos de pollo. Espolvorea con pimentón, sal y pimienta.
Prepara la salsa de vegetales. Picar el cilantro. Pelar los tomates y cortarlos en rodajas. Lave el pepino, córtelo por la mitad a lo largo y retire las semillas. Córtalo en rodajas. Pelar y luego cortar la cebolla roja. Mezcle tomates, pepino, cilantro picado y cebolla, sal y pimienta.
Sirva las pechugas de pollo a la parrilla con salsa de verduras y gajos de lima.
Foto: StockFood
